El hojaldre, uno de los productos más típicos de Laguardia

Aunque en realidad no es un hojaldre, es un sobado artesanal que en Laguardia le llamamos hojaldre. En el día de San Blas son típicos estos hojaldres y es costumbre cada vez más extendida, acudir a la bendición del santo con ellos.

Hojaldre Laguardia

Tradicionalmente las mujeres de Laguardia iban a las panadería donde se llevaban la masa del pan a su casa y allí introducían otros ingredientes como el aceite, el azúcar o los huevos. Después volvían a llevarlo a la panadería para terminarlo de hornear.

Puedes encontrar este buenísimo postre durante todo el año en Panadería Torres (C/ Félix María Samaniego, 4) y Panadería Mateo (C/ Mayor, 38).

¡No te puedes ir de Laguardia sin probarlo!

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